LES MESURES EN CHIMIE :
En sciences il existe de nombreuses grandeurs qui permettent de mesurer, de « quantifier », les caractéristiques de la matière.
A chaque grandeur est associée une (ou plusieurs) unité(s). Et la mesure de cette grandeur s’effectue avec un appareil de mesure.
A chaque grandeur est associée une (ou plusieurs) unité(s). Et la mesure de cette grandeur s’effectue avec un appareil de mesure.
Identification des instruments :
I.Mesure du volume
1. Mesure de volume d’un liquide
Il faut utiliser un appareil de mesure. Il existe, en chimie, différents récipients de verre gradués, de différentes formes. Ils permettent une mesure du volume plus ou moins précise. Pour mesurer le volume d’un liquide on utilise une éprouvette graduée. Quelques recommandations pour la manipulation de ce type d’instrument :
v Il faut placer l’œil au niveau du liquide.
v Le volume est mesuré en bas du ménisque.
Les unités de capacité : le litre (L) et ses multiples. Le volume d’un corps est la place occupée par celui-ci là où il se trouve.
Conversions :
425mL = …….. L
0,336 L = ……….. mL
5 cL = ……… mL
11 cL = …..… cm3
Remarque :le volume change au cours d’un changement d’état. La glace occupe un plus grand volume que l’eau.
. 2- Mesure de volume d’un solide
Le volume d’un solide se fait selon son forme.
Solide de forme simple:
Si le solide a un forme simple ( cube, parallelipede, sphère, cylindre), on utilise une relation mathématique Pour calculer le volume.
Solide de forme quelconque:
Dans ce cas On utilise la méthode de translation de liquide, qui consiste a introduire le solide dans un récipient graduée (qui contient du liquide), et marquer le volume avant et après l’ajout du solide.
En fin on fait la soustraction entre le volume initial et final pour fair sortir le volume du solide.
V(solide) = V(final) – V (initial)
remarque:
cette méthode consiste que le solide ne flotte pas sur le liquide.
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